完熟トマトをぎゅっと煮詰めて
ケチャップを作りました。
市販のものより
控えめな赤色にトマトのうま味が詰まった
やさしいケチャップです。
いちごとシナモンのジャムです。
小粒の『とちおとめ』を使い
形をそのまま残して
ほろっとやわらかく仕上げました。
キウイとライムのジャムです。
キウイは熱を加えると
鮮やかな緑色が消えてしまいます。
黄色っぽくなってしまうけど
着色料などを入れていない証拠でもあるので
安心して食べてください。
グリンピースごはん。
やっぱり、さや付きはひと味違いますね。
桜色のショウガを添えて。
