2012年3月25日日曜日

ふきのとう



独特の香りと苦みで春を知らせる山菜。

旬が短いので手を掛けて保存食に。

ふき味噌(ふきのとう味噌)を作りました。

2012年3月23日金曜日

シンプルシフォン



手土産に焼いた

シンプルなシフォンケーキ。

シュワっと軽いかんじより

フワッとしっとりを目指しているのですが・・・。

まだまだです。

2012年3月22日木曜日

ベビーリーフ





付け合わせやサラダによく使うベビーリーフ。

野菜やハーブの若菜のこと。

育ててます。

水菜とレタス系2種、ルッコラです。