ルバーブジャム

少し遅くなってしまい暦の上では立秋ですが

まだまだ暑いのでこちらも夏の味。

ルバーブはフキにも似た

緑と赤が鮮やかな野菜の一種です。

キリリとした酸味が特徴の

爽やかなジャムです。

　
〈HOTEL TWENTY THREE Fruit Mix Jam〉2011年 / “ 23区 GINZA  ”

　　　　　　

桃と無花果のジャム

桃の果肉たっぷりなジャム。

ヨーグルトやアイス、定番の食べ方はもちろん

生ハムとバケットに添えても有りだと思います。


〈HOTEL TWENTY THREE Fruit Mix Jam〉2011年 / “ 23区 GINZA  ”

　　　

あんずジャム

旬の時期が短い杏。

少しだけ間に合いました。

長野県産の杏をたっぷり使い

さっぱりした甘味と酸味のジャムです。


〈HOTEL TWENTY THREE Fruit Mix Jam〉2011年 / “ 23区 GINZA  ”

  
　　　

夏野菜

これでもかと続く夏野菜。

自家製だったり、頂きものだったり

食べても食べても減りません。

贅沢な悲鳴の毎日です。