2011年6月30日木曜日

端っこ


ケーキを作る時の楽しみ。

スポンジの上の切れ端にクリームをのせて

味見をかねたつまみ食い。

こっちの方が好きだったりもします。

とんかつやパン、ロールケーキも

なぜか端っこが好きなんです。

   

2011年6月28日火曜日

ピクルス





カラフルな野菜たちは

準備しているだけで元気が出ます。

夏バテ対策のひとつ

手軽にお酢を取れる

ピクルスも漬けました。

     

2011年6月27日月曜日

青梅



梅シロップ 梅酒 黒糖梅酒 

梅雨の晴れ間に仕込みました。

   

2011年6月20日月曜日

贈り物



誕生日のプレゼントにと頼まれ

タルトを作りました。

アーモンドクリームタルトの土台に

チーズクリームとラズベリージャム

ブルーベリーのトッピング。

甘酸っぱいさわやかなな組合せです。

喜んでもらえますように。

   

2011年6月14日火曜日

キャラメルバナナマフィン





キャラメルバナナジャムを混ぜ込んで

ピーカンナッツをトッピングしました。

全粒粉をプラスして

香ばしく味わいのある生地に

焦がしキャラメルがよく合います。

   

2011年6月9日木曜日

ロールケーキ



数日前から食べたくて

作ったものの

綺麗に巻けなかった

少し残念なロールケーキ。

中身は生クリームとりんごジャム。

      

2011年6月3日金曜日

チェリー





アメリカンチェリージャムシロップ。

ほんのりブランデーをきかせて

パンよりヨーグルト向きです。