手前味噌

はじめて味噌を仕込みました。

大豆と米麹と塩を混ぜて

味噌玉をぎゅっと詰め込み

あとは夏の天地返しまで

じっくり待つだけ。

どんな味噌になるか

できあがりが楽しみです。

バレンタインジャム

２種類できました。


ミックスベリーチョコ（写真１：左）

ベリージャムとビターチョコを合わせた

甘酸っぱい深い味のジャム



イチゴホワイトチョコ（写真２：右）

たっぷりの苺とホワイトチョコを合わせた

ミルキーなジャム。


ラベルもバレンタイン限定のハート型です。


〈HOTEL TWENTY THREE Fruit Mix Jam〉 “ 23区 GINZA  ”