2010年12月2日木曜日
シュトレン
ドイツでクリスマスを
お祝いするために食べられる伝統的なパンです。
時間をかけて仕込んだパンを
クリスマス前の4週間、少しずつ食べるそうです。
ラムとバターが香る、素敵なパンです。
スパイスもマジパンも入れず
本物よりずっと軽く
シンプルに仕上げました。
雪が降り積もったようでこれもまた素敵です。
あっという間に、12月ですね。
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