七草粥

便利な七草セット。

１月７日。無病息災を祈って

七草がゆを食べました。

なんだか、ほっこりする風習です。

今年も健康でいられますように。

柚マーマレード

花柚マーマレードです。

花柚は本柚子と比べると

小ぶりで皮の香りは少し弱く

実はジューシーで酸味が強いのが特徴です。

柚にレモンを合わせたような

あと味スッキリの甘酸っぱいジャムです。


〈HOTEL TWENTY THREE Fruit Mix Jam〉 “ 23区 GINZA  ”

２０１２

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくおねがいします。

よい年になりますように。


辰年　元旦

野菜便

おすそわけでいただく野菜たち。

近所の８６歳おじいさん作。

他にもレタスやブロッコリー、チンゲンサイなども。

いろんなパワーがもらえそうな気がします。

人参の葉っぱは胡桃とジェノベーゼペーストにしました。

秋ジャム

少し前に納品したジャムです。


いちじくジャム。（上）

シンプルにいちじくそのままの贅沢ジャムです。

洋梨とライムのジャム（下）

ライムがアクセントに香りも楽しめるジャムです。


〈HOTEL TWENTY THREE Fruit Mix Jam〉2011年 / “ 23区 GINZA  ”

銀杏

近所の公園でたくさん収穫しました。

今年は豊作みたいです。

季節

あっというまに、夏も秋も終り

久しぶりの更新です。

すっかり冬支度の頃ですね。

食だったり、空や空気、木や花、

その時々の季節を感じる瞬間ていいですね。